百事公司近期对外表示，将在美国市场轻怡可乐系列中重新使用阿斯巴甜。而就在去年8月，百事宣布停用这一人造甜味剂，理由是部分消费者担心阿斯巴甜的安全性。业内认为，百事在不到一年的时间里频繁更换配方会对其品牌带来伤害，其背后难掩百事对业绩下滑的焦虑。
　　
　　停用不到一年恢复使用阿斯巴甜
　　
　　据美国当地媒体报道，百事公司日前对外表示，将在美国市场轻怡可乐中重新使用人造甜味剂阿斯巴甜。百事公司新闻发言人Gina Anderson解释称，消费者在购买无糖可乐时想要一定选择性，因此百事更新了美国产品线，为消费者提供了三种产品以满足不同需求和口味。
　　
　　根据报道，百事将在今年12月正式在美国轻怡可乐中恢复使用阿斯巴甜，同时继续使用另一种人造甜味剂三氯蔗糖。
　　
　　事实上，百事公司从停用阿斯巴甜到宣布恢复启用，前后仅相隔不到一年的时间。由于美国部分消费者认为阿斯巴甜具有引发癌症、焦虑、苯酮尿症等潜在风险，“为了满足消费者需求”，百事公司宣布去年8月正式在美国轻怡可乐系列中停用甜味剂阿斯巴甜，转而用三氯蔗糖代替。
　　
　　然而面对此举，我国食品安全专家、中国工程院院士陈君石曾对记者表示，三氯蔗糖与阿斯巴甜在安全性上没有可比性。美国《大西洋月刊》当时也提出质疑，认为消费者的需求并没有科学支撑。而百事公司借停用阿斯巴甜的噱头试图挽救销量颓势，更可能是一场商业“大冒险”。
　　
　　业绩下滑或为频换甜味剂主因
　　
　　恢复使用阿斯巴甜是否意味着百事公司去年的决策存在失误？对此，百事公司7月8日回复记者称，不管是蓝罐、黑罐还是银罐，“我们一直致力于为消费者提供最佳的百事可乐产品”，中国产品线目前没有任何变化。而对于恢复使用阿斯巴甜的原因，百事只字未提。
　　
　　然而在美国当地媒体看来，百事在一种甜味剂使用上的“反复”，与其轻怡可乐销售困境有关。根据彭博社