1975年5月6日，中国同欧洲经济共同体达成建立正式关系的协议。同年9月，中国在布鲁塞尔设立驻欧洲经济共同体使团。1983年11月1日，中国又同欧洲煤钢共同体和欧洲原子能共同体建立了关系，从而实现了与欧共体的全面建交。1988年5月，欧共体委员会在华设立代表团。
建交后，双方领导人多次互访，双边贸易逐年增加，合作领域不断扩大。自1980年，欧共体给予中国部分商品普惠制待遇。1985年5月，双方签署了《贸易和经济合作协定》，并建立部长级经贸混委会制度。
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